“敲起竹板笑呵呵，手敲竹板口唱歌，歌唱家乡潮汕美，山明水秀绿满坡……”这是由著名潮汕曲艺家王敏先生加工创作的方言歌曲《潮汕特产歌》，歌谣词语质朴又妙趣横生，将潮汕大地的“年丰物阜唱细详”，其中就有一句唱道：“沙浦出名好酥糖”，将“沙浦酥糖”与荣获“中华名小吃”称号的“月浦狮头鹅”、“达濠鲜鱼丸”等潮汕名小吃置于齐名，沙浦酥糖的美名可窥一斑。

沙浦酥糖是潮汕传统糕点之一，系以花生豆为主料，经传统工艺和科学方法精制而成的饼食。用早造花生米(或芝麻仁)经晒干选仁、炒熟、脱膜、去牙胚、分片等多项工序，然后拌入糖浆葱油，辗压成片分割成小块，再经一星期以上时间停放，让其冷却消热后方可入袋包装。沙浦酥糖历史悠久，早在200多年前，便由珠浦村的黄源盛酥糖铺专制出售。凭借色泽金黄、鲜艳宜人、入口松脆、香甜爽快的良好品质，珠浦酥糖广受潮汕人民及东南亚潮人侨胞所喜爱，长期销往潮汕各地和海外地区。